Địa điểm: Khách sạn Sài gòn - Ban Mê, 01 – 03 Phan Chu Trinh, Tp. Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk.

Tổng số lượng thí sinh tham gia: 33 thí sinh từ mọi miền tổ quốc, trong đó có nhiều thí sinh tham gia cả hai nội dung thi.

Nội dung thi: pha Phin truyền thống và pha Pour V60

- Thi nội dung pha Phin truyền thống: với sự tranh tài của 24 thí sinh

- Thi nội dung pha Pour V60: với sự tranh tài của 27 thí sinh.

Công bố kết quả, trao giải: vào lúc 16:00 ngày 13/3/2023

Các mốc thời gian:
- Ngày 10/03: Khai mạc cuộc thi, họp định hướng, thử nếm cà phê làm bài thi
- Ngày 11/03: Thi Pha Phin truyền thống
- Ngày 12/03: Thi Pha Pour V60
- Chiều ngày 13/03: Công bố và trao giải của 2 phần thi

Mỗi nội dung thi đấu sẽ gồm 2 vòng: 
🏅Vòng loại: 
- 30 thí sinh chia đều 3 bảng đấu
- Thi đấu cá nhân và chọn ra 2 người có điểm cao nhất mỗi bảng đấu vào vòng chung kết.
🏅Vòng chung kết: 
- 6 thí sinh cạnh tranh với nhau, điểm cao nhất sẽ dành chiến thắng.

Cuộc thi pha chế cà phê đặc sản Việt Nam - 2023 Vietnam Amazing Brewing Master được tổ chức với mục đích: 

- Tìm kiếm, tôn vinh và quảng bá hình ảnh các nhân tài trong ngành pha chế cà phê;

- Truyền tải nguồn động lực, "lửa" thành công đến với những nhà pha chế đang trên con đường phát triển;

- "Lan toả" đặc sản và văn hoá cà phê đến bạn bè quốc tế;

- Tạo không gian kết nối & chia sẻ những kiến thức, kinh nghiệm của những người tâm huyết với cà phê;

- Phát triển truyền thông mạnh mẽ nhất với mục đích tăng tiêu dùng nội địa và giá trị của ngành cà phê Việt Nam, biến "Buôn Ma Thuột - điểm đến của cà phê thế giới”

Kết quả chung cuộc:

Nhà Vô Địch nội dung Pha Pour V60 

🏆 Giải 1. PHẠM NGỌC THẠCH 

🏆 Giải 2. TẠ TUẤN ANH 

🏆 Giải 3. BẠCH NGỌC HẢI 

Hình ảnh Top 3 pha Pour V60 trên sân khấu Vietnam Amazing Brewing Master 2023

Người chiến thắng nội dung pha Phin Việt Nam: 

🥇 Giải 1 Quán quânTRƯƠNG THỊ THIỆN
🥈 Giải 2 NGUYỄN CHÍ THANH
🥉 Giải 3 LÂM TIẾN DŨNG

Hình ảnh người chiến thắng trên sân khấu cuộc thi 2023

Cùng xem lại một số hình ảnh đẹp tại Cuộc thi pha chế cà phê (cafe) đặc sản Việt Nam 2023 - Vietnam Amazing Brewing Cup 2023.

Chủ tịch Hiệp hội cà phê Buôn Ma Thuột phát biểu khai mạc Cuộc thi pha chế cà phê đặc sản

Toàn cảnh hội trường Cuộc thi cà phê đặc sản Việt Nam 2023

Các thí sinh theo dõi top 6 bài thi pha Pour V60 tại Cuộc thi pha chế cà phê đặc sản 2023

Hoạt động bên lề Cuộc thi

Ban Giám khảo Cuộc thi pha chế cà phê cafe đặc sản Việt Nam 2023 

Thí sinh chăm chút cho nội dung thi pha pour V60

Thí sinh tham gia nội dung thi pha phin Việt Nam

Nguồn: tổng hợp.